Unser Gebäck machen wir , wie Oma, nur mit besten Zutaten wie Butter, Marzipan, Schokolade, Nougat, Sahne und natürlichen Gewürzen. Selbstverständlich ohne Backpulver oder künstlichen Aromatoffen.
Aromastoffe
Aromastoffe werden allein zu dem Zweck verwendet, um Mängel oder bewußt in Kauf genommene Schwächen des Produktes zu vertuschen. Wertvollere Inhaltsstoffe die gar nicht vorhanden sind sollen damit vogegaukelt werden . Da es natürliche aber auch künstliche Aromen gibt , ist es für den normalen Verbraucher äußerst schwer sich in dem Dschungel der verwendeten Begriffe, syntetische , naturidentische Aromen oder Extrakt zurechtzufinden.
Wenn wirklich Natur drin ist muß wie z.B. bei Vanille "Vanille" deklariert sein oder zumindest „natürlicher Vanille-Extrakt“ draufstehen.
Backpulver
Das Backpulver lockert den Kuchen oder Gebäcke durch eine chemische Reaktion. Das ist zwar praktisch aber dadurch nicht besser. Die im Backpulver enthaltenen Substanzen stellen ihr können ja im Haushalt vortrefflich unter Beweis . Obwohl erfahrene Haus - Frauen / Männer diese "Chemikalie" erfolgreich in vielen Haushaltsbereichen einsetzen und damit über die chemische Kraft des Produktes informiert sind, zeigen sich die sonst so sensiblen Verbraucher, wenn es um skandalträchtige Zutaten in Ihrem Essen geht, hierbei aber wenig kritisch .
Als Entkalker , Toilettenreiniger , Wäschebleiche, Ameisenvernichter und Ofenreiniger ist Backpulver hoch Effizient und ein willkommener Haushaltshelfer.
Kein einziges Produkt benötigt Backpulver aber da es schon so lange in der Gesellschaft etabliert ist hat es den Status des "immer schon dagewesenen" und wird halt nicht mehr in Frage gestellt.
